Sestavine:

• 700 g mletega mesa
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 3 rezine kruha
• 1,5 dl mleka
• 2 žlici soli
• Poper
• 4 trdo kuhana jajca
• olje

Priprava:

• na olju prepraži nasekljano čebulo, na koncu dodaj nasekljan česen
• kruh nareži na kocke in ga prepoji z mlekom
• mesu dodaj prepojen kruh, ohlajeno čebulo s česnom
• dodaj 1 jajce, sol, poper
• dobro premešaj
• pekač premaži z oljem
• oblikuj štruco in v sredini razporedi 4 trdo kuhana jajca
• prekrij jajca z mesom in do konca oblikuj mesno štruco
• peci 10 minut pri 200 °C, nato 50 minut pri 170 °C
• po zaključku peke naj meso počiva 15 minut