Sestavine za 4 osebe:
  • mariniran svinjski file Anton, ki ga kupite že pripravljenega v trgovinah ali naših mesnicah
Priprava:

Žar segrejemo na srednjo temperaturo (200 stopinj) in naoljimo rešetke. Meso vzamemo iz vrečke, ga položimo na žar in pečemo pribl. 20 minut oz. dokler središčna temperatura mesa ne doseže 70 stopinj. Med peko meso večkrat obrnemo. Pečeno meso pustimo nekaj minut počivati v pokriti posodi ali v foliji, preden ga narežemo na medaljončke in postrežemo.

Dodajte priloge po želji.