Sestavine za 1 osebo:

  • francoski rogljiček
  • nekaj listov mlade špinače
  • 2-3 rezine mortadele Anton Meso Kamnik
  • 1 jajce
  • sol, mleti poper

 

Priprava:

Francoski rogljiček prerežemo na pol. Na spodnjo polovico najprej naložimo mlado špinačo, nato pa še dve ali tri rezine mortadele. Na vrh položimo na oko pečeno jajce, ki ga po okusu začinimo s poporom in soljo. Sendvič »zapremo« z zgornjo polovico rogljička.
Tako bogato obložen sendvič se prileže za zajtrk ali brunch.