Sestavine:

  • 4 pečenice Anton
  • 300 g bele moke
  • 0,5 dl olivnega olja
  • 1,5 kocke kvasa
  • 1 dl vode
  • 1 jajce
  • žlička soli
  • pol žličke sladkorja

Priprava:

  1. Moki dodaj sol in premešaj.
  2. V vodi raztopi kvas in sladkor in prilij k moki.
  3. Dodaj še olivno olje in pregneti testo.
  4. Pusti naj vzhaja pol ure.
  5. Pečenice 5 minut kuhaj v kropu, počakaj, da se ohladijo in jih posuši s prtičkom.
  6. Testo razvaljaj na pol centimetra debeline.
  7. Testo nareži na dva prsta široke trakove in jih ovij okoli pečenic.
  8. Testo povrh namaži z razžvrkljanim jajcem.

Peci 30 minut pri 180 °C