Sestavine
Goveji file | 1 kg |
Gorčična semena | |
Sol | |
Grobi poper | |
Olje | |
4 prepeličja jajca | |
Poljubna solata |
Priprava
Narežemo 4 kose, solimo, popramo, premažemo z gorčičnimi semeni. Na vročem olju opečemo na obeh straneh, položimo v pečico segreto na 185 °C za 9 minut. Jajca ocvremo. Serviramo skupaj s poljubno solato.
by Chef Uroš Štefelin
Oddaj svoj komentar