Vaše delo bo obsegalo izvajanje termične obdelave pasteriziranih izdelkov v komorah za kuhanje in dimljenje. Skrbeli boste za pravilno izvedbo tehnoloških postopkov, spremljanje procesa ter zagotavljanje skladnosti s predpisanimi standardi kakovosti in varnosti živil.
Ključne naloge
- termična obdelava izdelkov v komorah za kuhanje in dimljenje,
- izbira ustreznega programa termične obdelave glede na vrsto izdelka,
- spremljanje poteka procesa in zagotavljanje pravilnega izvajanja postopkov,
- merjenje in beleženje središčne temperature izdelkov kot kritične kontrolne točke,
- izpolnjevanje kontrolnih evidenc in druge spremljajoče dokumentacije,
- skrb za kakovost izdelkov, higieno ter urejenost delovnega mesta.
________________________________________
Pričakujemo
- poklicno in podobno izobraževanje/nižja poklicna in podobna izobrazba
- vozniški izpit B kategorije
- pripravljenost za delo v dveh izmenah (6.00–14.00 in 11.00–19.00),
- pripravljenost na nadurno delo ob povečanem obsegu dela,
- zaželene so izkušnje iz proizvodnje živil, niso pa pogoj.
________________________________________
Osebnostne lastnosti
- osnovno znanje dela z računalnikom,
- sistematičnost, natančnost, odgovornost in doslednost pri delu,
- sposobnost razlikovanja med posameznimi vrstami izdelkov,
- splošna telesna pripravljenost
- ročne spretnosti
- nekonfliktnost in profesionalen odnos do dela
- splošna telesna pripravljenost
- sposobnost podajanja informacij
- čustvena stabilnost
- ročne spretnosti
- osebna urejenost
________________________________________
Delovni čas
40 ur tedensko,
dvoizmensko delo: 6.00–14.00 in 11.00–19.00
________________________________________
Ponujamo
- zaposlitev za določen čas z željo po dolgoročnem sodelovanju
- poskusno delo 2 meseca
- zaposlitev v stabilnem in urejenem podjetju,
- uvajanje v delo in podporo izkušenih sodelavcev
- redno plačilo in urejene delovne pogoje
- možnost strokovnega razvoja in dodatnega izobraževanja
- plača – po dogovoru
________________________________________
Lokacija
Kamnik, Meso Kamnik d.d., Korenova cesta 9
Prijava
kadri@ihan.si – Tina Udrih Blagotinšek