Ključne naloge
- Priprava, tehtanje in doziranje mesa, začimb, soli in aditivov po tehnoloških recepturah.
- upravljanje in nadzor mešalnih strojev in volkov za razdevanje mesa.
- spremljanje kritičnih parametrov: sledljivost, temperatura, homogenost, čas mešanja.
- čiščenje in sanitarna obdelava opreme z upoštevanjem HACCP in varnostnih protokolov.
- poročanje o rezultatih, vzdrževanje evidence in sodelovanje z vodjo mešanja.
- upoštevanje varnostnih pravil pri rokovanju z opremo in surovinami.
- ostala ustrezna dela po nalogu nadrejenega.
________________________________________
Pričakujemo
- poklicno in podobno izobraževanje/nižja poklicna in podobna izobrazba – smer mesar
- osnovnošolsko izobraževanje višje stopnje/osnovnošolska izobrazba
- vozniški izpit B kategorije
- izkušnje iz mesno predelovalne industrije
________________________________________
Osebnostne lastnosti
- sistematičnost, natančnost in zanesljivost
- nekonfliktnost in profesionalen odnos do dela
- splošna telesna pripravljenost
- sposobnost za delo na višini
- sposobnost podajanja informacij
- čustvena stabilnost
- pozitiven in strpen odnos do živali
- ročne spretnosti
- osebna urejenost
________________________________________
Lokacija
Kamnik, Meso Kamnik d.d., Korenova cesta 9
________________________________________
Delovni čas
40 ur tedensko, pričetek dela med 4-5 uro zjutraj od ponedeljka do petka
Enoizmensko delo
________________________________________
Ponujamo
- zaposlitev za določen/nedoločen čas (po dogovoru)
- poskusno delo 1 mesec
- delo v strokovnem in dinamičnem okolju
- možnost strokovnega razvoja in dodatnega izobraževanja
- plača – po dogovoru
________________________________________
Prijava
kadri@ihan.si – Tina Udrih Blagotinšek